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喜多方駅から徒歩8分のところにお店がございます。

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店内はカウンター、テーブル席がございますのでお気軽にお越しください。

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店舗の先、左手に駐車場も完備しております。

レシピ集

2014.07.11

チーズ入りチヂミ

チーズ入りチヂミ

〈材料〉
☆薄力粉 1カップ
☆水 1カップ
☆卵 1個
☆塩 小さじ1(チーズの塩分があるので入れなくても)
☆もち粉 大さじ2(あれば)
・ニラ 1/2束
・豚肉 2枚
・トックッ(あれば)韓国のお餅
・ピザ用チーズ
・粉チーズ
・ごま油
★つけだれ
・はんめちゃんのヤンニン 適量
・お好みでレモン汁
・お好みでネギのみじん切りor玉ねぎのみじん切りorピーマンのみじん切りなども合います(^^)

①☆の材料をダマが残らないように混ぜておく。
②豚肉は食べやすい大きさに切って湯がいておく。茹でたら水で洗います(ひと手間ですが余分な油やお肉の臭みもとれるので♪~やらなくてもOK!)
③ニラは4㎝位にかっと
④トックッは水に10分ほど浸して柔らかくし、水気を切る
⑤あとは①の生地に材料を入れ、ごま油を熱して2回に分けて焼く。中火で3分、返して2~3分(時々上から軽く押さえながら両面をこんがり焼いて下さい)

~コメント~
具に決まりはないので、お好みのものを加えて楽しんでください(*^^*)とろけるチーズを入れたかったのですが、残りわずかだったので、変わりに粉チーズ入れたらおいしかったです(’-’*)トックッはたまたまあったので入れました。歯ごたえがよかったです♪