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喜多方駅から徒歩8分のところにお店がございます。

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店内はカウンター、テーブル席がございますのでお気軽にお越しください。

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店舗の先、左手に駐車場も完備しております。

レシピ集

2014.11.26

白菜と豚肉 大根おろし&ヤンニン&レモン

白菜と豚肉 大根おろし&ヤンニン&レモン

〈材料〉
・白菜
・バラ肉
・えのきだけ
・お酒
・本だし 少々
・お塩 少々
(付けだれ)
・大根おろし
・はんめちゃんのヤンニン
・レモン
・めんつゆまたはポン酢

〈作り方〉
なべにザクザク切った白菜とバラ肉、そしてまた白菜を重ね、えのきだけをパラパラ、お酒を回しかけ、本だしと塩少々て味付けして蒸したら出来上がり!

白菜とお酒だけで十分水分がでますので、素材の旨味を楽しんで下さい(*^^*)

~コメント~
レモンとヤンニンの相性が良い~♪指先からポカポカ♪豚肉の代わりに魚介と白菜も美味しいですよ(*^^*)